Säsongsvaror

Säsongen smakar mer i Dalarna

När Dalarna skiftar, skiftar också det som är som bäst att lägga i korgen. Här hittar ni råvaror och mathantverk som följer året, med friskare smak, bättre kvalitet och fler små upptäckter längs vägen.

Vad säsongsvaror betyder här

Säsongsvaror är varor som är i toppform just nu, skördade eller förädlade när smaken och kvaliteten är som bäst. I Dalarna hänger det ofta ihop med korta avstånd, gårdsnära ursprung och tydliga berättelser bakom maten.

• Mer smak och jämnare kvalitet
• Mer variation som inspirerar i köket
• Ett mer hållbart val över tid
• Stöd som gör skillnad för lokala producenter

Handla enkelt via Skafferi dalarna

På Skafferi Dalarna samlar vi utvalda varor från lokala producenter på ett ställe. Ni väljer det som lockar och får en smidig väg till riktigt bra lokalmat.

Utforska säsongens utbud och handla det som är bäst just nu.

Vanliga frågor om säsongsbaserat

Vad menas med säsongsbaserat?

Ni väljer varor när de är som bäst för stunden, i smak, kvalitet och tillgång. Utbudet förändras naturligt över året.

Vilka är exempel på säsongsvaror?

Det kan vara grönsaker, bär, svamp och örter, men också förädlat som must, sylt, ost och chark. Det som är aktuellt just nu syns i sortimentet.

Fördelar med att välja säsongsbaserat?

Ni får ofta mer smak och bättre kvalitet. Samtidigt blir det lättare att variera maten och göra val som känns bra, både för er och för lokala producenter.